2019年7月7日、フラットピアみやこで「ナミビア料理講習会」を開催しました。
ラグビーワールドカップ2019で宮古市はナミビアの公認キャンプ地でした。宮古市在住のナミビア人、佐々木フレデリカ（アニータ）さんを講師に迎え、ナミビアの食、歴史、文化を学ぶための「ナミビア料理講習会」を開催しました。市内外から20名程が参加しました。今回の講習会では、ナミビアの代表的な料理であるパップ&ボス、シュニッツェル、ベイクドビーンズサラダを作りました。
料理を始める前に、アニータさんからナミビアについて教えてもらい、その後で教育委員会の盛合さんからラグビーワールドカップについて説明。参加者は東京などでもなかなか食べることのできない本格的なナミビア料理を調理し、じっくりと味わいながら試食しました。
ナミビア出身のアニータさんから説明
完成したナミビアの代表的な料理
